小池荘では、今日お味噌作りです。
大きな回転釜2つ使い大豆を煮ます。
後は、塩と米こうじを混ぜて機械で挽いていきます。
午前中終わりそうにないな。
今日1日がんばります。
今日はお味噌作りです。
2012.02.29
千葉県 南房総 岩井海岸
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小池荘店主
野菜と千葉の海をこよなく愛する男
とにかくお客様に
体にいい野菜を食べてほしいと
畑に通う毎日
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